全国一の生産量を誇る鳥取県の二十世紀梨は、そのみずみずしさと甘さで秋の味覚の王様として君臨しています。

　昔から、のどに良いと言われ、のど飴としても利用されています。

一口メモ

　梨には風邪、便秘、気管支炎や二日酔いなど多くの薬効が有り、中国では古くから漢方薬として用いられています。

• 梨と鶏肉のカレー
• スペアリブの梨風味焼き
• めかじきのカツレツ、梨とトマトのバルサミコソース
• ささみのソテー、梨とトマトのフレッシュソース
• 梨ときのこのそぼろ煮
• 梨の冷たいスープ
• 梨入りオムレツ
• 梨入りカキグラタン
• 梨カレー
• いわしのみぞれ和え
• 梨と白ねぎの酢の物