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〔鳥取県産〕鳥取らっきょう・源五兵衛すいかとまり漬け

鳥取らっきょう・源五兵衛すいかとまり漬け

※写真は実際の商品と若干異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。


 海岸線から内陸部まで広がる砂丘地で栽培されたらっきょうと、源五兵衛(げんごべえ)すいかという変わった名前のスイカの醤油漬けをセットにしました。

源五兵衛すいか「源五兵衛すいか」
 鳥取県内で、漬物用として栽培される「源五兵衛すいか」を濃口醤油に漬け込み、さっぱりとした味に仕上げました。すいかの、さくさくとした小気味のよい歯ざわりが特徴です。あたたかいご飯やビール、お酒のおつまみにも最適です。

砂丘らっきょう甘酢漬け「砂丘らっきょう甘酢漬け」
 厳しい冬を越え、豊かに育ったらっきょうを甘酢漬けにしました。鳥取県の特産砂丘らっきょうは、砂地栽培のため色が白く身がしまり、しゃきしゃきした歯ごたえが特徴です。


【らっきょうの収穫の様子】

収穫の様子

収穫の様子



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鳥取らっきょう・源五兵衛すいかとまり漬け