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〔鳥取市福部町産〕根付きらっきょう

根付きらっきょう
  • 根付きらっきょう5kg
  • 根付きらっきょう10kg

※写真は実際の商品と若干異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。



「鳥取砂丘らっきょう」「ふくべ砂丘らっきょう」が“地理的表示保護制度”に登録されました!!


地理的表示保護制度とは、品質、社会的評価その他の確立した特性が産地と結び付いている産品について、その名称を知的財産として保護するものです。

この度の登録においては、鳥取砂丘らっきょうの特性(色の白さやシャキシャキ感)が、100年の歴史と共に裏付けされた福部町の独自の風土や伝統に結びつくものであることが評価されました。



本格的に漬けてみたい方へ・・・
茎と根は1cmくらい残したままですので、新鮮です。首の長い本格的ならっきょう漬けをお楽しみいただけます。

 「鳥取大砂丘」に隣接する砂丘地で丹精こめて栽培された砂丘らっきょうです。ここで栽培されているのは、なんと「ラクダ」という名の品種。シャキシャキとした歯切れのよさと、白く美しい肌は砂丘栽培ならではのもの。最近では健康食品としても注目を集め、人気上昇中!
 こちらの商品は、掘りたてのらっきょうの根と茎を約1cmくらい残して、あとは切り落とした「根つきらっきょう」です。薄皮や砂も少し残ったままですが、その分、鮮度は抜群です。首の部分が長い本格的ならっきょう漬けをお楽しみいただけます。


【らっきょうの収穫の様子】

収穫の様子

収穫の様子



《送料・消費税込み》  
※お申込み受付/平成29年6月6日(火)まで  ※発送期間/6月7日〜6月29日頃

【ご注意ください】携帯電話(スマートフォン)へメールが届かないケースが増えております


ただいま販売準備中。5月7日(日)より予約受付を開始します。

根付きらっきょう5kg

根付きらっきょう10kg


学んでみよう

砂丘らっきょう

砂丘らっきょうは、冬の日本海から吹き付ける厳しい風雨に耐えてじっと春を待ちます。過酷な条件で育つ砂丘らっきょうは、生命力の塊といえます。

らっきょうの漬け方

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