材料（4人分）

• 根付きらっきょう……20個

（特製たれ）

• みりん……50cc
• 砂糖……小さじ1
• 日本酒……小さじ2
• しょうゆ……少々
• 純米酢……5cc

作り方

• 特製たれの材料は、鍋で煮立たせておく。
• 焼き網の上でらっきょうを少し焦げ目がつく程度に焼き上げる。
• 2の焼きたてを特製たれに10分程度漬け込む。