白ねぎ

白ねぎみその包み焼き

お鍋の具、薬味だけじゃもったいない。

鳥取特産の白ねぎはいろんな食べ方ができます。

寒い日には、アツアツの包み焼きを肴に日本酒で乾杯！心も体も温まります。

材料（4人前）

  • 油揚げ（すし揚げ）4枚
  • みそ大さじ1
  • 白ねぎ1本
  • 砂糖大さじ1
  • 酒大さじ1
  • 水大さじ1/2

作り方

  • ボールに分量のみそ、砂糖、酒、水を入れてよく混ぜておく。
  • 白ねぎは千切り又はみじん切りにして1に入れる。
  • 油揚げは一方に切り目を入れる。この切り目から2を入れてアルミホイルを敷いたオーブントースター又はフライパンでこんがりと焼く。
PC表示
スマートフォン表示