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お肉のはなふさ
鹿野地鶏ピヨ
鳥取発!鹿野地鶏ピヨとは…
鳥取鹿野町の大自然で育った高級地鶏
山々に囲まれ、空気・水・土、ともに恵まれた素晴らしい大自然の環境でストレスもなく健康的にスクスク育ち、鹿野町の豊かな自然環境とスタッフの熱意と努力により長期に蓄積された飼育管理の中で1羽1羽愛情込めて育てた鶏それが『鹿野地鶏ピヨ』です。
旨味と安全性を求め、抗生物質を一切使わない飼料で育成しています
鹿野地鶏の飼育法は飼料や飼育環境に徹底的にこだわり、旨味と安全性を求め、抗生物質を一切使わない飼料で育成しています。トウモロコシ・大豆油かすなどを配合し、飼料米を与えることで旨味が増します。
飼料中最も配合割合の多いトウモロコシは、米国産でNON-GMO(遺伝子組み換えでない)、ポストハーベストフリー(収穫後の消毒を一切行わない)のものを使用し、安全性にもこだわっています。
飼育日数は80日から110日
品種としても大きく、長期肥育を行うため、旨味がのっておいしいのです。
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