その他の特産品
梨とチキンロースト
材料（4人前）
- 梨……400g
- 柑橘類汁……大さじ4
- ブドウ……300g
- 鳥もも肉骨付き……4本
- 塩……小さじ1
- コショウ……適量
- サラダ油……大さじ4
- バター……40g
作り方
- 梨は大きめに丸くくりぬいて、柑橘類のしぼり汁をまぶしておく。ブドウは皮をとっておく。
- 肉は塩、コショウをすり込む。
- 肉はフライパンに油を熱して表面に焦げ色がつくまで焼く。
- 天板に肉をのせ、まわりに梨とブドウを敷き、バターを塗り、200度位で30分ほど焼き、天板にたまった液をかけながら更に30分ほど焼く。
- 温めた皿にのせ、梨とブドウを共に盛る。
- 付け合わせの野菜を添える。
季節から探す
カテゴリから探す
価格から探す
営業カレンダー
Calendar Loading
Calendar Loading
定休日
