鳥取米
ヘルシーミルクぞうすい
材料（4人前）
- ご飯……450g
- サツマイモ……250g
- ニンジン……60g
- カキ……120g
- ほうれん草……20g
- ねぎ……20g
- 牛乳……500cc
- 固形スープ……2個
- 卵……2個
- 塩、コショウ……少々
作り方
- サツマイモの皮をむき、さいの目切りにする。
- ニンジンの皮をむき、型抜きをする。
- サツマイモとニンジンを下ゆでする。
- カキを洗い、下ゆでする。
- ほうれん草を2cm程に切り、ねぎは小口切りにする。
- ご飯を水でさっと洗い、粘りをとる。
- 鍋に牛乳と6.と固形スープを入れて煮る。
- 卵をとく。
- 煮立ったら弱火にして膜を取り、3.4.5.8を入れ、塩、コショウで味を整える。
- 器に盛り、ねぎを上にのせる。
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